一斤猪肉馅(预制已调味)两个鸡蛋,泡香菇的水,香油,盐,搅拌上劲。一小根胡萝卜,一大个口蘑,六个香菇,一大把发好的木耳,四片包菜叶子,两把冷冻玉米粒(下次用口感好的罐头玉米)。大馅包馄炖,一共包了大概130个。耗时大概1.5小时。
2022-03-13
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大约120g牛肉加55g地瓜粉 2勺花椒粉 1勺五香粉 1勺鸡精 一勺酱油 一勺水(千万别多)揉成硬面团的样子。分小份搓丸子。我做了一锅大概五个人吃。一份丸子后觉得太少又多做了一份丸子。丸子多了才好成吃。煮丸子的汤下土豆,胡萝卜丁,差不多熟...
2022-01-23
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用了剩下的火腿肉丝代替 蔬菜用的胡萝卜丝、芹菜丝和青椒丝。快手又好吃。两勺酱油 一勺醋 一勺蚝油 一勺糖 一勺淀粉 两勺水 提前均匀,菜肉炒熟后倒入料汁搅拌均匀关火。
2022-01-05
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非常不错的方子,调料水好后,加盐,加油泼辣子,一勺花生酱(代替芝麻酱),一点点醋,蒜泥,黄瓜丝和香菜碎。不是典型西安凉皮,但是是我们家的传统味道😋。我妈妈起名叫怪味凉皮。记得高考前,我点名要吃的。
2021-12-25
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