网红雪花酥
方子很好,几乎不甜。
2018-10-17
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太妃糖~下午茶点-消耗淡奶油利器!
方子很好,只是自己倒花生碎的时候觉得太多,留了大多数,就成了差不多吃不出花生的纯糖了。
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消耗蛋白之天使蛋糕
太甜太甜太甜!蔓越莓不能和面粉同时放入,太难搅拌了,面粉都裹进蔓越莓里了,做出来很硬,不知道怎么回事。
2017-07-08
轻芝士蛋糕
第一次做表面光滑,第二次却这样。第一次打发成八成左右,这次估计七成差不多。结果差那么多,给它倒扣后又装回去,颜值又回来了。具体什么原因不知道。
2017-06-25
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超软的~酸奶蛋糕
方子很好,用了水浴,里面超柔软。不过,方子的确太甜了。莫斯利安本身有甜味,用了50克糖,感觉够甜了。
2017-05-20
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嘎嘣脆——香葱苏打饼干
几次做下来很有感觉了。味道挺好。
2017-05-09
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2017年05月04日
我能说我做出来的是蛋饼吗?一看蛋卷无望,果断做了蛋饼,夹带香蕉,咬了一口还挺好吃。
2017-05-04
卡通黄油饼干
方子挺好,不过我家烤箱估计温度不够,烤了将近20分钟,第一盘没注意焦了,第二盘懒得搞造型,味道挺好。
2017-05-02
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芝麻全麦苏打饼干(勾氏私房菜)
怕家里的全麦粉不是低筋的,替换了30克的低筋粉。烤出来偏软,希望冷了会好。这个量是一个烤盘,另外多的还有大半烤盘还在烤,味道挺香。
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蒸黑米糕(炖锅版)
这个方特别棒。怕甜特地减少到26克,不过按他家的方子也不会太甜。蒸了50分钟多,相当好,口感细腻,不过感觉有点干,是否可以考虑多点牛奶?就是蒸蛋糕,很香。
2017-04-24
减脂期小零食:无糖燕麦饼干(附卡路里)
用买来的片状海苔,本身就有咸味,索性没放盐。结果成品已经够咸了。太干了,用了低脂牛奶调和。成品味道挺好,可惜量少了哦。这个是我31升烤箱自带烤盘。按得挺薄的饼才这么几个。
2017-04-21
纯燕麦减肥零食饼干
做好放凉。这个方子红糖减少到26克,用了朋友家自制的红糖,没放蜂蜜,加了点牛奶。结果甜度还可以。感觉太粗了,咽不下去。