软到不知所措的牛奶卷
这个面包方子用了很多次了 面粉用白燕的 里面裹了栗子蓉 整形手法有待改进
2019-03-26
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抹茶蜜豆曲奇
蜜红豆是自己做的 很香 抹茶和红豆真的绝配
2019-03-13
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风靡吃货圈的雪花酥
网红雪花酥get 和外面买的一模一样 第一次做感觉很成功！就是切面不太好看
2019-01-23
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超详细图解版--流心奶黄月饼
感谢作者无私分享 这是我第二年跟这你做月饼了，比上一年的花纹更明显。中秋节快乐
2018-09-20
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烤箱脾气
上午做的双皮奶剩下两个蛋黄，做了35个玛格丽特饼干，上火150下火130 23分钟，表面上色。满意！ #烤箱脾气#
2018-05-27
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顺德双皮奶
同是顺德人 自制双皮奶打卡！ 偶尔买了安佳全脂牛奶，直接喝发现太腻了，脂含量太高，所以尝试做双皮奶。两瓶牛奶➕66g鸡蛋清，做出来是豆腐花的那种嫩滑。卖相不佳，倒牛奶的手法不好。下次需要过滤除去泡泡，以及静置晾奶皮的时候冰箱冷一下 ，奶皮或...
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上火130下火120 18分钟 不过这次火候不够 下次多加10度 上火140下火125 盐要提前融化 #烤箱脾气#
2018-05-01
#烤箱脾气#上下火140 预热后 计时19分钟 再次脱膜不顺利 下次要加时两分钟
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我家烤箱 上火140下火12018分钟 第二次做 整型好太多了 火候控制好 真的很软 而且材料都是基础的 很喜欢 筛面粉的手法有待进步
2018-04-05
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基础泡芙
记录一下烤箱脾气 上180下170 15分钟定型后 上150下140 15分钟左右 这次卡仕达酱煮过了 淀粉也太多
2018-03-17
中种手撕北海道吐司
按照方子走 记录一下我家烤箱脾气 上下管140预热五分钟 烤19分钟 中途盖锡纸 时间够 马上取出脱膜 终于试出了我满意的浅烧色！！！很软很好吃 要做好吃的面包 黄油砂糖要给够哈哈哈
2018-03-15
金桔酱润肺止咳化痰疗效好。金桔酱。
妈妈拿回来好几斤金桔 吃不完 我就来学学做果酱了 配方是po主的 原来打算跟步骤 没想到 我家面包机有果酱功能 就腌制一天后直接交给面包机了 成品装了好几玻璃瓶 冲水喝满满的维生素 涂抹面包很好吃 感谢po主的分享
ahhh_yy
