原图无ps，4蛋配方，18厘米中空模。还是最大最头疼的问题，顶部永远是塌的，中空模永远不会爆炸头。到底是我的手法哪里出了问题呢？还是烤箱没调好的问题呢？百思不得其解，百试找不出问题根源。
2017-04-28
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1、出炉前两分钟；2、放凉脱模；3、脱模倒放图；4、横切面（惨不忍睹啊……）；5、奶油水果夹层装饰 @楼主，请指教！
2017-03-22
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切面图，左侧有点空，不知道是我徒手脱模的时候太用力按的？还是烤至过程中产生的？外围鼓出来了，这是传说中的塌腰吗？@楼主
2017-03-11
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第一次做楼主的方子：六寸模。图一，烤了10分钟的状态；图二，烤了20分钟的状态；图三将近二十四五分钟样子，已经塌下去了，感觉要焦，上火稳定降为140度，并且在烤至28分钟的时候直接拿出来了，图四是已经放凉后的状态，图五图六为徒手脱模后的状态...
2017-03-10
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第二次做，这次，上管130，下管120，五十分钟，烤出来依旧不是很成功。没有爬升，半焦，塌陷，555。不知道跟烤盘是否也有关系呢？不沾烤盘，没有用油纸。求指点迷津！
2017-02-14
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我是小妖你也可以叫我妖妖
