广式月饼（零失败）
照着配方制作，感觉皮偏软，我800左右的馅，按配方皮的量，皮20克，馅30克，剩下好多皮，干脆直接压花当饼干吃吧！
2019-09-10
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超柔软莲蓉馅(月饼专用)
我觉得我炒过头了,没那么软。现在还没冷却呢，有没有办法补救呢？
2019-09-06
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驴打滚
我是不是水太少了，皮好难赶，弹性太好老赶不开！弄得我都没耐性了！
2019-09-05
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广式月饼——蛋黄莲蓉月饼
第一次做，糖浆陷都自己弄，目测还行！(^_^)v
2017-10-04
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转化糖浆
照这个量做，倒入柠檬汁烧开后到完成是65分钟。冷却后不会拉丝，但倒出来接近蜂蜜，不是太稠，这个状态应该没问题吧？
2017-09-25
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以斯帖555
