An's 漫漫蛋糕路
#An's 漫漫蛋糕路#
2022-06-01
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苹果派(6寸!新手可控一次成功)
again#晚餐•2022年5月9日#
2022-05-09
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烘焙人永远缺一个模具#晚餐•2022年5月6日# 6寸戚风,省一个是一个。 制作中, 我:你要不要过来看看我是咋编的? 爸:(吃着小饼干一脸不屑)有什么好看的! 烤完后, 爸:你是咋编的?
2022-05-06
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2022年04月18日
越薄越好啊!!
2022-04-18
开酥基本功之蝴蝶酥
#晚餐•2022年4月9日# 一周内做了第三回,感觉开酥并不难,难的是整形。 不空心就必须严丝合缝的折叠。(4*4) 上185℃,下150℃,18分钟。 可以在膨胀差不多以后放个烤盘压住(然而我没有合适大小的烤盘...放了个戚风底,太...
2022-04-10
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清明小长假 190℃,20分钟比较OK,一盘6个。看它长大好惊喜!
2022-04-04
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曼食慢语 | 唱片面包
汤中好简单!! 只有卖相还行,其实有点油酥分离,应该是面团和黄油温度不匹配。再加再励(大概率没有下一次 😂)#晚餐•2022年3月20日#
2022-03-20
晚餐•2022年2月19日
太懒了,随便搞搞 只想挺尸的礼拜六#晚餐•2022年2月19日#
2022-02-19
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晚餐•2022年2月9日
#晚餐•2022年2月9日# 今天的快乐是蛋糕给的 我爸太起劲了哈哈哈哈 造型是他给的指导,我爸审美还是很可以的 #An's 漫漫蛋糕路#
2022-02-09
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2021年12月26日
没有奥尔良调料包了,无奈红烧了下,30min,味道不错,凉吃也可!
2021-12-26
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恐龙蛋·麻薯面包·麻薯包 自己做了1000➕的私人配方
175°20分钟+175°5分钟,全程热风。 配方量的一半,25g/个,做了9个。长势良好。 我爸竟然知道恐龙蛋?还很喜欢??奇了怪了!#晚餐•2021年11月17日#
2021-11-17
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晚餐•2021年11月15日
9:40,顶着湿不拉几的头,火速炒了盘肉。 我:就用你最喜欢的粉盘子盛吧! 爸:...... 坐旁边看着老父亲吃完,然后光速离开餐厅。 我才不会洗碗hhh #晚餐•2021年11月15日#
2021-11-15
酸汤肥羊🐏
🥦西蓝花
酱鸡蛋拌面(低配炸酱面)
超超超级快手·玉米面·饼
【宿舍怎么吃】三明治