王传仁亲授咖啡冰心面包/冰面包
这个是我长期保留配方 没有人说不好吃的 随便揉都有手套膜
2020-03-30
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小嶋留味亲授3款经典名作戚风蛋糕
不像往常做的面包慢悠悠节奏 戚风要求的快狠准实在是让人手抖啊 我在加油加油吧
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杏仁牛奶椰小蓉面包 爱椰蓉的你不能错过
老师方子很好 简单易上手 讲解简洁明了不拖延 坐标广州 配方里牛奶要加多10克
2020-03-18
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椰蓉手撕吐司
很靠谱的方子 不需要调整
2017-11-11
椰蓉花环面包
很容易上手的方子
2017-09-28
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肠仔包---QQ软软的早餐包
啊呜老师的方子都不用改 得心应手啊
2017-09-27
记录一个超级软的万用汉堡胚(波兰种)
啊呜老师的方子非常靠谱 加个牛油果和煎蛋好好吃
2017-09-25
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烤起来吧,鸡腿面包~
减了三克水还是粘手到不行 求问 为什么二发后造型乱七八糟 是面团裹不够紧吗
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超软椰汁面包
很香的椰子味 方子偏干 又加了点鲜奶
2017-09-18
不输甜品店的杨枝甘露
鲜奶代替淡奶 沙田柚代替西柚 味道也不错
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香甜松软的香蕉餐包
啊呜的方子靠谱!新手就用了160多克的香蕉泥,中种是提前一晚弄好放冰箱,第二天下午做面包的。夏天推荐后盐后油法,十分钟出厚膜,加黄油后五分钟出手套膜。看到上色好了记得马上盖锡纸哦!
2017-09-02
日式海绵蛋糕(厨studio视频直播课作业反馈)
感谢气气干货十足得课 第一次交作业 第一个海绵蛋糕 这周接着撸
2017-08-08