油焖黑虎虾
86岁奶奶教的盐水猪肝
这个方子我做了两次了,真是又好吃又方便,叫人想不到盐水猪肝能这么美味,简单烹饪的哲学全在里面了,奶奶是有大智慧的人!
2022-11-08
1 0
红薯蜂蜜蛋白吐司
很成功,记录下:把蜂蜜替换成炼乳30g,黄油13g替换橄榄油,成团后有点黏,加了一大勺小麦胚芽。
2019-03-21
5 0
香蕉吐司~面包机版
柔软香甜,长得也高,从烤到切都散发着好闻的香蕉清香
2019-03-18
9 0
燕麦蜂蜜土司-松下面包机
我是来踩这个方子的。适用性太差,按方加好配料后,面团粘手到令人发指,最后的成品可想而知的一塌糊涂。同样的松下105面包机,翻说明书看到一句话:蜂蜜添加量最多不超过25g。这个方子却有40g,难为面包机怎么搅得动。一句话慎用吧,如果你不想收获...
2019-02-24
10 0
100%全麦吐司(松下BMS106面包机版)
水量超大,第一次完全失败做成发糕,第二次全程盯着揉面,不断调整最后还是加了一个鸡蛋才得到干湿适度的面团。这里要吐槽下新良的面粉,po主用的全麦粉,我用的多谷面包粉,吸水量居然相差悬殊,建议新手一定要买进口的面粉,国产掌控度有点飘忽,最后心疼...
2019-02-01
7 0
少洗个电饭锅的蒸饭
这是一道光,照亮懒人的世界
2019-01-31
13 0
淡奶油吐司(面包机版)
值得一撸再撸的好方子。糖量减了5g,放了全蛋。走完一遍饺子皮程序然后预约程序2,早上做出的面包是个柔软的big man,送给我娘吃,我娘吃的惊为天人,说味道比外面卖的还好,夸了我好几次:)ps.图片不是淡奶油吐司本人,因为着急出门我没来得及...
2019-01-25
19 0
抹茶吐司(面包机版)
心疼抹茶粉放了7g,没冲直接丢,茶味淡绿的也不够饱和,看来还是要买便宜的箬竹呀(黄油量感觉有点多,下次减至25g,液体180ml,辅料为蔓越莓和蓝莓干)总的来说是好吃的,不爱吃面包的人也赞不绝口。
2019-01-22
17 0
盐烤秋刀鱼
很好的菜谱,唯一改动就是我没翻面,后期相应的调低下管温度就OK的,时间到了非常美味
2018-12-29
29 0
无油抹茶酸奶戚风(两蛋)
刚出炉时那个难看,我以为失败了,带着失落过了一下午,直至晚上徒手脱模后,才明白这也算是小小的成功了。酸奶加的我最爱的优诺原味,糖放了35g,非常好味。记录下,以便二刷。
2017-02-16
3 0
【超健康零食】全麦红糖西葫芦巧克力muffin
有点塌但不严重,不知是泡打粉放少了还是面糊太稀?卖相我不满意,但是味道红糖配巧克力豆,滋味十分美好。
2017-02-13
抹茶红豆玛芬
这是我做的最成功的马芬,用巧克力豆替换了蜜红豆,香死了,刚出炉就被我吃掉一个,方子很棒,低油低糖很健康,就是量少,中号纸杯只能做四个。
2017-02-10
4 0