紫薯酥&抹茶酥
水油皮还是要揉光滑些，油酥皮揉的真是让人崩溃，最后各多加了差不多5g的紫薯和抹茶粉才成团，压皮时要把心放中间，包馅进去时不要用力压外面的皮，蛋黄180度烤了8分钟出油了。真的是酥的不要不要的，可是我还是更喜欢蛋黄酥，嘻嘻😄
2017-09-24
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都爆了，不知道是不是温度高了
2017-09-17
蛋黄酥-君之版
可爱的6小只，热量高高的^-^方子稍微有所调整，油酥面团太稀太粘了，要放到冰箱里冷藏着，用时拿出来；蛋黄怕不熟，先烤了一下哈，刷白酒180度5分钟。其他都是按方子来的，真的不用出膜，不用出膜，不用出膜，好高兴跳过最让人崩溃的环节^-^
2017-08-22
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超级好吃的花生酥饼
又做了黑芝麻酥，好好次哦。有个小经验可以让饼干做出来不那么扁平，就是团成圆球时稍稍捏成圆柱形，还有面团之间一定要留够空间
2017-08-02
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自制超好吃的—蜜汁猪肉脯
肉用搅陷机打碎，然后凭感觉放了生抽，蚝油，老抽，香油，料酒，白糖，盐，就像和肉馅差不多，感觉颜色浅就加老抽调色。刷了两次蜂蜜水，味道好极了，停不下来
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好酥好酥，下厨房以来最成功的饼干，减了10克糖，好像没必要，不甜
2017-07-31
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淡奶油曲奇～非常受欢迎的曲奇
这个方子真的好，不是很甜，用等量的玉米淀粉换了一些低粉，还是很酥，就是有一点点消花纹，可能是天气太热了吧
2017-06-27
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花生酱小小酥——好吃到迎风飘泪的饼干
减油减糖不影响酥，但是，真的真的真的灰常灰常腻
2017-06-26
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超级好吃的花生酥饼（橄榄油版）
酥脆，但是娃不爱吃，个人感觉再放一些油可能更酥
2017-06-25
牛角面包
这个方子真的很好，非常柔软。第三次做终于有点外边面包店的感觉了。对比以前稍稍改动了一下方子，黄油换成了玉米油。因为上次面包凉了以后有点实，猜测是液体少或者温度高，这次多放了10克牛奶，一发先放冰箱1小时后室内1小时，二发照旧，烤箱温度先16...
2017-06-19
后补的色，所以颜色有点重了，皮也有点硬
2017-06-15
烤栗子（懒人版）
又做了一次，简单方便
2017-03-23
成功做次面包吧
