雪耳糊浆
2020年04月06日
簸箕炊，一次成功
2020-04-06
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2020年03月11日
红枣馒头，味道棒棒。几个关键点 水不能超面粉一半。 酵母用温水化开5分钟 蒸之前先在关了火的锅里放10分钟， 开火蒸10分钟。 关火后放5分钟再开锅
2020-03-11
2020年03月06日
面粉 350g 酵母 2g 糖40g 牛奶 170ml（留10ml）即按面粉一半少10ml调整。 1.倒10ml温水，手摸不汤，将2g酵母放进晃开。放置 2.倒牛奶 3.用面包机直接加称面粉，舀糖放进去。 4.将牛奶倒进面粉里，开机器揉...
2020-03-06
水合法、后酵母，一次发酵轻松做馒头
早餐馒头，超级好吃
2020-03-05
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2020年03月01日
里面柔软，上面和底部偏硬是什么原因，烤的时间太长，火太大？
2020-03-01
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鱼在水心0760
