冰海祺的厨房

吐司！吐司一点都不难 

非常好的方子，没注意看菜谱，盐没有最后放，减糖10克，水量减至120克，发至7分满，可以再发一会。特别软， 成功！！！

冰海祺 （山东,威海）

2024年10月29日 

粽叶糯米糕，记录一下，600克糯米，早上7点泡上，晚上下班做的，大约7点开始做，先把米高压锅煮上，泡了一天，水少放点，手放在水面上，水不要末过手背，上气大约7分钟，米煮好晾一下 ，取一个10寸蛋糕模具，（不是加高的），新鲜粽叶洗干净，剪去头...

冰海祺 （山东,威海）

桃酥普通面粉～超简单零失败（老式） 

#下午茶•2024年9月13日# 做了猪油版和玉米油版，黑芝麻是猪油，白芝麻是玉米油，猪油放了92克（可以适当减少），玉米油放了80克（感觉放70克也可以），其它用料不变，一共用了一个全蛋，爱吃甜的，糖可以不减。口感猪油版更酥一些，有些猪油...

冰海祺 （山东,威海）

2024年03月24日 

桃花的是酥皮绿豆饼，兔兔的是软皮绿豆饼，兔兔的烤后有点变形膨胀了图案都不清晰了，但都好吃，软皮绿豆饼皮薄馅多，桃花的颜值高，做着复杂一些，但油多不利于减肥。各有特色吧！

冰海祺 （山东,威海）

无泡打粉的金枕蛋糕—一次成功零失败 

配方很好，少加了10克玉米淀粉，多加了低筋面粉10克，糖加了75克，不太甜，一个的面糊大约370克左右，烤好满模，加了葡萄干、核桃，很好吃，立起来放置，没塌陷，棒棒哒！

冰海祺 （山东,威海）

山楂糖雪球「我愿意为你下厨」 

有经验的亲，麻烦问一下，做成这样是火候过了，还是不够。

冰海祺 （山东,威海）

2023年01月24日 

第一次做麻叶，黑芝麻有点多，密集恐惧症啊！面一定不要活太硬，擀面皮会让你怀疑人生，我这个面活的比饺子面稍微硬一点，炸出来也不错。

冰海祺 （山东,威海）

2022年08月30日 

孩子的18岁生日蛋糕

冰海祺 （山东,威海）

香香脆脆的薄底披萨 

披萨还是薄底的好吃

冰海祺 （山东,威海）

2022年05月06日 

早餐

冰海祺 （山东,威海）

2022年05月04日 

韩国冷面

冰海祺 （山东,威海）

2021年11月21日 

腊肠煲仔饭

冰海祺 （山东,威海）