2021年05月23日
老抽 一勺 生抽 1.5或2勺
2021-05-23
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2020年12月30日
350g面粉 80%含水280克 10酵母 8盐 铸铁锅 230° 33分钟 时间不够 内部太湿
2020-12-30
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2020年09月26日
500g 面粉 80％含水量 400g水 8g酵母 12g 盐 230° 锡纸盖住20分钟 拿掉20分钟 基本正好
2020-09-26
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2020年09月13日
600g面包粉 480g温水 10g酵母 12g盐 4次折叠发酵 间隔20分钟 40分钟二次发酵 上火180 下火230 20分钟 上火230 20分钟 中下层 内部太湿，烤箱温度不够
2020-09-13
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午餐•2017年8月20日
香煎鸡胸 #午餐•2017年8月20日#
2017-08-20
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午餐•2017年8月19日
西冷+牛眼牛排+什锦蛋炒饭 #午餐•2017年8月19日#
2017-08-19
蛋挞～无淡奶油
1个鸡蛋+150ml牛奶+15g糖 200度30分钟=5个蛋挞 #早餐•2017年8月13日##甜点#
2017-08-13
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午餐•2017年8月12日
鲜虾培根焗饭 #午餐•2017年8月12日#
2017-08-12
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（完胜必胜客的）番茄肉酱意大利面～
意大利肉酱面 #午餐•2017年8月6日#
2017-08-06
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健身厨男版：香煎滑嫩鸡胸肉，全网最流行的鸡胸吃法！
香煎鸡胸 #午餐•2017年8月6日#
海鲜焗饭 Seafood Fried Rice with Cheesy Topping
番茄培根海鲜焗饭 #午餐•2017年8月6日#
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早餐•2017年1月2日
玉米饼3 #早餐•2017年1月2日#
2017-01-02
wardxu
