#回族奶奶的盐水牛腱子# 1牛肉泡出血水 吸水纸擦去水，牛腱子上划几刀。 2花椒 盐炒至盐发黄后放 姜 葱结 白酒2勺给牛肉马杀鸡腌制2-3天 3炒香香料—草果白芷白蔻茴香八角香叶 喷白酒2勺激发 4挑去姜花椒把腌制好的牛腱 放水与香料...
02-09
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#柱侯酱香牛肋条# 牛肋条烧汤1小时，把肉放入电饭煲和汤（盖过肉就可）1勺老抽2勺生抽1勺蚝油1勺柱侯酱半勺红油豆掰酱 冰糖四颗，数瓣大蒜粒。 牛肉清汤里放胡萝卜土豆。
2023-03-05
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家常实用4款料汁 1.宫保汁 生抽1勺 蠔油1勺 陈醋2勺 白糖1勺 水淀粉2勺 锅中少油，放花椒粒炒香，再放葱姜蒜、干辣椒节爆香，加料汁。 2.白醋汁 番茄沙丝1勺 生抽勺1勺 白糖3勺 白醋3勺 水淀粉2勺 3.鱼香汁 白糖2勺 料酒1...
2023-02-02
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扁尖老鸭汤：扁尖泡水 多换几次 1一锅冷水放鸭子 老酒姜葱 水开煮3分钟，2温水洗干净鸭 砂锅放水放鸭香叶大枣火腿姜葱酒烧开转小火炖1小时，3扁尖撕细丝剪短放入汤里继续煮40-50分钟 放葱枸杞拍照啦！
2022-10-28
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Stephanian
