淡奶油蛋糕(消耗淡奶油秘方)—阿Q私家小厨
塌陷厉害，还有布丁层，不知道哪里有问题#下午茶•2024年7月6日#
2024-07-06
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比五道口枣糕王还好吃的枣糕
不错的方子，我是2.5倍做的，170度约50分钟
2023-02-03
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最好吃没有之一的曲奇！
嘻嘻。
2022-02-03
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日式生吐司
越来越熟练。
2022-02-02
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5刷。 又换了面粉哈哈哈，这次是梦力b。 最近两次用一半的量做2个吐司，基本上都可以满模直角（个人喜好）。 哈哈哈，基本上磨合的差不多了嘻嘻。
2022-01-02
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香蕉核桃麦芬 （超级湿润）
#定格我的早餐瞬间# 喜欢这个配方！！糖和油都少，但是口感松软香甜，满意！ 就是下次蛋糕糊只能放8分满，不然就爆炸了哈哈哈哈
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三刷，为啥还是不满模。 新买了凯萨琳，配方基本未动。西门子中下层。2个低糖土司盒170摄氏度38分钟。进盒的时候是147g一个面团。 自我感觉良好，怎么还是8分满出炉，崩溃。 啊啊啊啊！！！
2021-12-15
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超级简单的枣糕
9寸的古早模具。 十个鸡蛋，枣170g，红糖100g，玉米油80g。剩余材料×1.5 鸡蛋用厨师机10-11档打，应该打了15分钟。十个蛋不太好打。150度下层60分钟。 表面洒了核桃仁。
德国婆婆秘方·只多一料·香得上天的全麦核桃蔓越欧包
黑麦粉200g和伯爵野性400g，隔夜冷藏发酵24小时。感觉不需要7g酵母。 没放蔓越莓，110g核桃100g洋葱。
2021-12-09
英式伯爵古早蛋糕
请问一下老师，为什么会塌腰啊！ 方子减半用九寸方模做的，160度60分钟，闷了15分钟。减了20g糖。
2021-12-08
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真正完美的“五道口枣糕王”枣糕（全蛋打发法）
双倍的量。170度50分钟 前20分钟都好好的，25分钟加锡纸。 出炉中间就开裂了，而且还很奇怪的凸起……
2021-12-01
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二刷。两个吐司的量×0.4，水全部换成了牛奶（增量），糖减了3克，但是也没有想象中奶香浓郁，还不如第一次用水做出来的，下次老老实实用水。 稀里糊涂后加水按照100克准备的，加了大半突然惊醒，为时已晚多加进去35克，好在山茶花确实吸水，问题倒...
2021-11-26
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卤水各种拼
是v呀
