豆沙包。 馒头里加馅是叫馒头还是叫包子?这样的争论自此告一段落,比如今日我做了小小馒头,里面加了豆沙,那么我且叫它豆沙包吧!#晚餐•2022年7月1日#
2022-07-01
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#午餐•2022年7月1日# 蝉鸣划破了七月的第一个长空。 猫在屋子里无它事,唯有用食物填满抚慰那所谓的空荡荡。 番茄炒蛋,茭白肉片,红烧鸡翅,黄瓜鸡蛋汤。 鸡翅本想做可乐鸡翅,可老母亲吃不了糖,那就做不加糖的红烧鸡翅吧。忍着烫,我尝了...
2022-07-01
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小伙伴们帮我掐了好多蒿。 清明前的蒿很嫩。 焯水时放了小苏打,颜色果然鲜明起来。 豆沙馅和肉松鸭蛋黄馅各尝了一个,味道自然是好。可是我还是喜欢老派的吃法,不加馅蘸点白糖,一口下去满满的蒿清香,这才是原汁原味的蒿团嘛。
2020-03-18
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蔬菜仅有黄瓜,用上猪肉馅。 汉堡胚烤得有点过了。 总之屋子里盛满了香。 黄油爱上猪肉馅的香。 黄瓜遇到空气不小心流露的火花。 还有面粉发酵后经停烤箱的芬芳。
2020-03-06
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#早餐•2020年3月1日# 室温低,发酵漫长。 好在终于吃到了街头蛋饼的味道。 入口外脆里软,混合着鸡蛋独有的清香,其实忘了加葱,不然滋味更美。 无论做哪种食物,成功与否不是最重要,重要的是自己的参与,全身心的投入,这中间其实就是一种...
2020-03-01
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