味道不错，第一次做，吃起来猪脚一定都不肥腻。猪脚焯水的时候一定要放多点姜！多点姜！要不会有腥味！放猪脚下锅炒的时候，一定一定要炒干水再加可乐，要放适当的盐调味。酱油上色！ #晚餐•2016年9月15日#
2016-09-15
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Eudora_Luo1117
（香港,北区 ）
想吃豆腐又怕太清淡，然后就做了肉末豆腐。但是我的做法和楼主的做法不同。我没有把煎好的豆腐放进煸炒的我肉末里炖一下，我煎豆腐的时候均匀的撒了一丢丢盐，摆好盘再将炒好的肉末带汁一下摆在豆腐上哒～味道也很不错 #晚餐•2016年7月17日#
2016-07-17
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Eudora_Luo1117
（香港,北区 ）
第一次做，闷了30多40分钟，好吃，简单易做，就是炒糖的时候要很小火，而且不能久，要不会有苦味 #午餐•2016年7月16日#
2016-07-16
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Eudora_Luo1117
（香港,北区 ）
宵夜😁觉得外面宵夜档会不是很卫生，自己就琢磨自学了这个，哈哈，味道可以，配菜我只放了绿豆芽和鸡蛋炒，河粉不要下锅太久，翻炒均匀了就赶紧下酱油和盐，翻炒几下就上盘。 #晚餐•2016年6月23日#
2016-06-23
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Eudora_Luo1117
（香港,北区 ）
我是用水焯9成熟，焯菜的滚水中要加一点油和盐，这样焯出来的青菜颜色才够清嫩。摆好盘后再用油热炒锅，放蒜蓉小火爆至有香味，加入酱油和半碗清水，煮开加适量盐调味，搅拌均匀再浇到青菜上就OK啦～ #晚餐•2016年6月23日#
2016-06-23
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Eudora_Luo1117
（香港,北区 ）
