惠的厨房日记的厨房

番薯叶 

豆豉鲮鱼炒番薯叶| 番薯叶的神仙吃法 广式经典 简单美味 📝食材准备： 1.番薯叶、肥猪肉、大蒜 2.调料：豆豉鲮鱼、蚝油、盐、淀粉 📝烹饪步骤： 1. 番薯叶去皮清洗干净 2.鲮鱼切小块、切蒜片、肥猪肉切小块 3.热锅下肥猪肉煸出油...

惠的厨房日记 （广东,佛山）

番茄🍅肥牛 

番茄肥牛煲| 天冷来煲热气腾腾的肥牛煲 香浓暖胃超下饭 📝食材准备： 1.肥牛卷、番茄、土豆、金针菇 2.调料：生抽、白糖、盐、番茄酱、黑胡椒碎 📝烹饪步骤： 1. 4颗番茄去皮切丁、土豆切丁 2.金针菇焯水1分钟、肥牛卷焯水1分钟捞出...

惠的厨房日记 （广东,佛山）

豆腐 豆腐 

香煎豆腐| 满口爆汁的快手家常菜 焦香嫩滑超下饭 📝食材准备： 1.嫩豆腐4块、青红椒各一、鸡蛋2颗、洋葱、蒜沫 2.调料：生抽、蚝油、糖、食盐、淀粉、清水、松鲜鲜 📝烹饪步骤： 1. 豆腐一分二、洋葱沫、蒜沫、青红椒切小粒 2.调料...

惠的厨房日记 （广东,佛山）

糖醋排骨 

糖醋排骨| 🔥超级简单的家常做法 酸甜可口 有手就会 📝食材准备： 1.猪小排、姜片 2.调料：生抽、香醋、冰糖、芝麻、纯净水 📝烹饪步骤： 1. 排骨加一勺淀粉抓拌清洗 2.锅中加冷水、放入排骨、加1勺料酒、几片姜、水开撇去浮沫、捞...

惠的厨房日记 （广东,佛山）

鸡翅！ 

咸蛋黄鸡翅| 沙疯了 外焦里嫩 咸香酥脆 沙沙的口感绝绝子 📝食材准备： 1.鸡翅中10只、咸蛋5颗、姜丝 2.调料：生抽玫瑰露酒、蚝油、黑胡椒、淀粉 📝烹饪步骤： 1. 鸡翅洗净、吸干水分、表面改刀 2. 腌制鸡翅：生抽2勺、玫瑰露...

惠的厨房日记 （广东,佛山）