手机用户8408_a3lo的厨房

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2016-12-27 加入
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手机用户8408_a3lo的作品 查看全部 30 作品

  • 椰汁红糖年糕(超详细做法)

    椰汁红糖年糕(超详细做法) 

    配方基本上一致用量,但没写油放多少克,我就放了30克左右,过程有些费劲费力,因为比较难搅拌起来。不懂那里出错了,过程没有全部拍下,最后成品还是不错,冷却后还可以软糯弹弹,容易切块,对于控糖者甜度可能会甜了一些,煎起来不粘筷子,非常好哦!外酥...

    02-11

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  • 广式椰汁年糕

    广式椰汁年糕 

    配方量基本上一致,除了糯米粉用了500克,糖全部用红糖块,整起后会轻微裂痕不影响,油类只放30克。冷却后偏硬性,煎起来快软轻微粘糯,吃起来甜度适中,软糯Q的口感!成品整体不错的。##红糖椰汁年糕###红糖椰汁年糕#

    02-11

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  • 椰汁千层马蹄糕🥞香浓椰浆Q弹软糯🥥解暑清凉网红甜品

    椰汁千层马蹄糕🥞香浓椰浆Q弹软糯🥥解暑清凉网红甜品 

    基本按照步骤做了,糖那里没有达到两百克,少了五十克左右,相对糖度低一点,比较合适控糖的。在调配黄浆时掌控粘稠度略稀了一点点,后来补救一下,但是会有疙瘩出现,但整体出来的成品还是不错的。#椰汁糕 马蹄糕#

    2023-08-10

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  • 网红粑粑糕

    网红粑粑糕 

    按照配方用多一倍,可以做33个纸杯粑粑蛋糕。味道不错😊

    2023-05-23

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  • 经典蛋糕甜甜圈

    经典蛋糕甜甜圈 

    按照配方做的,就是没用精油和黄油的,都是用玉米油做的,我使用是华夫饼机子做的迷尔版甜甜圈啊,甜度适中。入口还可以。#早餐•2019年6月29日#

    2019-06-29

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  • 钵仔糕

    钵仔糕 

    全部按照配方做的,感觉还不错哦。#下午茶#

    2019-06-18

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  • 葡萄干饼干

    葡萄干饼干 

    好吃哦

    2019-01-18

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  • 蔓越莓饼干

    蔓越莓饼干 

    基本上都是按照此方,除了蛋液是用了一个鸡蛋液的,面粉搅拌时看干湿度调整一下,后面放的量具体放了多少克没称到。温度调制180度中层,烤了二十分钟,切片厚度我不太够薄的,大概1厘米厚度吧。冷冻1小时不到!整得21块饼干。甜度适中。

    2019-01-14

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  • 超简单完美戚风蛋糕(6寸2蛋)附打发、翻拌、脱模视频

    超简单完美戚风蛋糕(6寸2蛋)附打发、翻拌、脱模视频 

    按照菜谱翻倍做了,看着还不错啊。两个六寸的外带装(~o~)Y

    2018-04-28

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  • 西瓜曲奇

    西瓜曲奇 

    基本按照菜谱做的,面粉量上后来太黏加了一些,黄油可能太软了,所以揉面时放了一些面粉才能做好。由于整形部分做得没菜谱好,只能做成不规则啦!请见谅了。

    2018-02-04

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  • 百香果戚风

    百香果戚风 

    所有材料翻倍,把水换成了20克酸奶,其他不变,150度烤了三十分钟左右。口感不错,香气四溢,非常香甜可口。松软度不错,就是会回缩,可能是我的一些步骤操作不当吧。

    2017-12-15

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  • 可可麻薯软欧

    可可麻薯软欧 

    按照菜谱做的,口感软糯酸甜加上核桃仁的味道,软硬好吃。就是我的麻薯铺得不够大,所以没有麻薯馅料的地方吃起来淡淡的,甜度还可以调节一下。如果不喜甜就觉得刚好啊。

    2017-10-16

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