哗，一刷再刷的面包，彻好后放冷冻想什么时候吃再拿出来加热两分钟，就ok了，双倍的量做了两条，可能是面粉吸水比例不一样，配方中的牛奶我又多加了10克，效果很好#早餐•2024年5月16日#
05-16
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梁家家姐
（广东,珠海）
交作业，脆皮很好吃，用的巧克力是德芙黑巧，雪糕体不是我喜欢的口感，有冰渣的感觉，可能因为用的是无糖酸奶再加上芒果的酸所以总体感觉偏酸了点，下次要改善，三倍的量做得太多了😂
05-15
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梁家家姐
（广东,珠海）
酸酸甜甜的好好喝吖～只是破壁机放一个胡萝卜与苹果后只能装800毫升的水，1000毫升实在装不下，可能是我的胡萝卜与苹果个头大了吧，但真的是很好喝哟 #饮料🍹#
2023-03-31
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梁家家姐
（广东,珠海）
又交作业了😄因为这方子实在太好太方便了，所以每次煮固元膏都是用这方子，没放桂圆，枸杞用了250克，其他的不变，如果有打粉机打碎阿胶的话除了泡酒的时间可以缩短连煮胶的时间都缩短了。这次彻得比上次彻的稍微厚了点和大块了点，所以上次煮的固元膏成品...
2023-03-10
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梁家家姐
（广东,珠海）
总结： ①如果用的是土司盒不能将面团扞的太宽要不然就会像图一那样太长弯着身体进的盒子 ②放中间的抹茶奶酥时黄油一定要软化到位，就像做曲奇饼的道理一样软化到位的黄油容易做造型，但在放中间的抹茶奶酥时让我放得一地鸡毛，因为怕抹茶的颜色影响面包美...
2023-03-03
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梁家家姐
（广东,珠海）
双倍的量做了两个450克的土司盒，一发后直接拿出来整形，图一是没松弛就直接杆开了，后来二发中间的面筋断了，在做第一个面包时第二分面团在盆里等了差不多5分钟的样子相当于松弛的5分钟，果然在杆开与做造型和发酵时明显比第一个面包的面筋好和高度也高...
2023-02-23
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梁家家姐
（广东,珠海）
唉，可能是我没称好所以水份太大了，后来再放42克的粉才能成团，没两发选了一次发酵但发了很久都没法发起，珠海今天也不是特别冷一度以为是酵母的问题后来等了两小时才勉强发到6分满左右，入炉还是不错的，但烤的时候没看火忘记了盖锡纸导致表面焦了，下次...
2023-02-16
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梁家家姐
（广东,珠海）
