奶黄月饼
君之的奶黄月饼，连续做好几年了，不过是按照他放在公众号上的最新版本做的，每次都收获亲友好评。最难捣碎的咸蛋黄，今年也找到了好用的工具--压蒜器，巨好用！
13天前
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巧克力可可慕斯（六寸）
牛奶120，小奶锅慢慢加热加了100克巧克力，风风火火一个半小时做好。饼干碎有点薄了，还要注意：加热以后的巧克力液室温放凉就行，放冰箱没几分钟就凝固了，还得再次加热才能流动！17岁少年说还不错😋
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家常快手宫保鸡丁，小朋友也能吃的微辣版，小白也能复刻95%形似，90%味道！
新家炒的第一个菜
08-22
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糯米蛋糕
没有想象中糯米的糯感，可能鸡蛋打发过于蓬松了，做了17个，装的太满黄油都流到了外面，减了10g糖还是觉得甜
08-10
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消耗奶油好方法
一半原味，一半奥利奥，好甜，原味的更细腻一些
07-31
巴斯克芝士蛋糕『最简单的蛋糕』零失败🔥芝士控
懒人做法：全程电动打蛋器低速档，一半糖一半代糖，没有六寸模具直接用的慕斯圈，210度25分钟，回缩有点严重，但不影响味道一级棒，就像在吃奶酪棒！下次试试220度22分钟
07-28
超软牛奶餐包，烘焙新手做面包第一课，超软不变硬的秘诀！传统老面包
试试我的新烤箱
07-27
糊塌子（西葫芦煎饼）
好吃，加了两颗香菜，味道有点重
清炒丝瓜🥒
好吃
07-18
白灼油菜—年夜饭最受欢迎的素菜
多次做
07-09
西红柿炒土豆
家里只剩西红柿和土豆了，出锅前加了蒜末，又加了点蚝油和糖， Nice！#早餐•2024年6月30日#
06-30
儿子说好吃
06-09
竞竞的小时光
