小餐包(一次发酵)
方子不错,做出来味道也蛮好的,就是冷藏过的面团感觉有点难揉(我是手揉的),下次试试看不冷藏会不会不一样,还有我这次耐高糖的酵母不够了,就只有4克了,所以又擅自加了2克的普通酵母,也不确定有没有起作用,只知道后面倒也是发酵成功了,感觉并不比买...
2020-04-15
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奶香排包
完全按照作者的方子来的,做出来很不错,一次成功,没有加馅,口味也很清淡,油酥粒按方子来多了,感觉可以拿来用好几次,但是考虑到不太好保存,所以准备明天抓紧再做次面包消耗一下,以后再做的话会考虑减半。
2020-04-08
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虾仁菠萝炒饭
方子很不错,我加了喜欢的虾仁、南瓜、玉米、烤肠、炒蛋进去,要加的调料也很简单,非常适合新手,就是前期准备工作需要久一点,我第二次做差不多也花了1个小时左右,这个图片是第一次做的成品,非常好吃,建议大家一定要趁菠萝便宜的时候去买来做一做哈~毕...
2020-04-03
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超好吃的奶香小馒头
完全按照方子来的,成功了,口感很软,感觉吃过自己做的馒头之后再也不想买外面的馒头来吃了。
2020-03-30
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蒙古奶酪包👩🍳
这个方子还蛮不错的,做出来香软可口,第一次自己揉面还算成功,真的是要感动哭了,哈哈~
2020-02-19
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