#晚餐•2021年8月30日# 有一种幸福 叫“物尽其用” 百合干 不仅仅可以用在绿豆百合汤里 放在米饭一起蒸 面软沙沙的口感 一丢丢苦带着回甘 毛豆也是这样的佳物! 除了炒煮烧毛豆 同样放在米饭里蒸 豆香满溢! 盒马的农心韩式烤...
2021-08-30
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#晚餐•2021年8月24日# 韩式泡菜+干贝/虾皮+裙带菜 小米辣+蒜末+辣椒粉 酸辣咸鲜! 沙沙的糖桂花绿豆汤 结了好多花骨朵的 洁白清香的狗牙花!
2021-08-24
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#晚餐•2021年8月11日# 香卤蛋 雨雨雨! 这淫雨霏霏真真影响心情! 连做的美食 都不再让自己雀跃 小心用心做事的态度不改 只是 全回不到从前了……
2021-08-11
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#晚餐•2021年8月10日# 暑假从老家回来 还没做过大肉(觉得比炒肉更不费事儿) 小排 用了烤肉酱+热油淋过的蒜末 酸酸甜甜蒜香小排 很nice!
2021-08-10
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辣椒酱&双椒蒸带鱼 #晚餐•2021年6月28日# 小米椒&螺丝椒&大蒜 绞碎-充足辣油-炒香-盐生抽醋 油汪汪 随时各种搭配 今天就直接用来蒸带鱼/炒小洋葱黄瓜丁榨菜丝(下饭)
2021-06-28
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#晚餐•2021年6月2日# 酸菜炖排骨土豆汤 泡酸菜/小米辣/盒马嘿凤梨泡菜/比宜德香辣菜 炒香 放入炖得呈乳白色的小排汤 软烂入味! 酸汤 很适合夏天的一道菜 有肉/酸甜咸辣可口开胃!
2021-06-02
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#晚餐•2021年5月25日# 肉骨茶 经常做烧排骨 用过龙骨(稍柴)/小排/大排(柴)/肋排 逛盒马时看到肉骨茶用调味粉 想买没货了 就按照配料 用白胡椒粉/葱姜蒜头+生抽老抽等基本调味料 烧出了东南亚味道! 真没想到 烧肉里放白...
2021-05-25
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#晚餐•2021年5月7日# 咸猪脚什锦蔬菜煲 一根咸猪脚(23元) 提前温水浸泡/洗净/高压锅45分钟 取蔬菜煲熬煮(非常搭的春笋/莴笋头/豆芽) 淡咸 鲜香! 韭菜炒鸡蛋 油(稍)多火旺 出锅的颜色格外鲜嫩!
2021-05-07
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#晚餐•2021年5月5日# 红薯粉烧肉 逛清美店的时候 看到清美红薯粉的包装说明 生此灵感 不过红薯粉还是涮锅更适合 (烧了半个小时) 因为温度稍凉 红薯粉就变硬
2021-05-05
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#晚餐•2021年5月2日# 番茄负瓜扇子骨肉汤 因为扇子骨没啥油 所以特地用了这个方法 提升肉汤的油水 今天这锅肉汤因为中途外出 前后累计炖了4个小时! 番茄撒点盐 之后用稍微多点的油 煸炒出番茄汁 加入肉汤(非常好看的橙红色) ...
2021-05-02
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