2022年05月03日
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2022-05-03
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超萌日式牛奶卷
哈哈,开始玩各种笑脸,越做越顺手啦
2019-09-28
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玫瑰花馒头
喜欢吃巧克力,结果可可粉配的糖少了,需要额外沾糖,哈哈哈哈别有一番滋味
2019-08-24
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珍珠小面包
在昨天的基础上,今天面团揉的更加到位,一发充分,每个控制在15g,做了37个小Q,捏圆的手艺也有了经验,排兵布阵更加熟练,150℃,15分钟,开蚌小珍珠妥妥的,大赞教学贴,简单易懂易上手,谢谢分享
2019-08-22
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真的是没有办法不得瑟,一次成功,味道很好呢~
2019-08-21
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2019年08月09日
不容易不容易,蛋白打发透了终于成型了
2019-08-09
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2018年04月04日
一年一度的网红青团,如火纯青的操作
2018-04-04
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早餐•2018年4月4日
我的第一次戚风~~~蛋清分离全看鸡蛋,打发一定要到位,不然就是华夫饼~杠杠的美味戚风离不开冷却,烤箱拿出来震一下热气立马翻转凉却,就能不塌腰,anyway,烤箱温度也很重要。开始15分钟微微发起,可以上调10度继续,最后发出来后再调下来一点...
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网红青团~~咸蛋黄肉松青团
不容易啊,做成了巨无霸,芯子准备的多了,哈哈哈
2017-03-29