蟹子熊的厨房

超浓郁🍫巧克力司康｜无泡打粉！松软好吃 

中层烤，190℃15分钟 忘记先抓拌黄油，把材料一下子全部弄进去了…最后效果也还行

蟹子熊

桂花酒酿圆子，自己做的圆子才好吃 

太好了，原来秘方是加点葛根粉，学到了，谢谢方主。

蟹子熊

剩米饭做松软香甜馒头 

一大锅剩米饭…加了不知道多少面粉（饺子粉…）不知道多少酵母… 居然也被我霍霍出来了正儿八经的这么多馒头…哈哈哈！

蟹子熊

五香盐水牛肉 

很好，也简单

蟹子熊

做了10000个汉堡胚后，我来教你最简单的做法 

非常好的方子，特别快手！用了后酵母法，揉好面团静置了十多分钟，再加融化好的鲜酵母，大概揉了26分钟才出手套膜…从开始到烤完一共两个半小时，汉堡很柔软，手按回弹力好～上火200下火180烤了15分钟，还有6分钟的时候加盖了锡纸。#早餐•202...

蟹子熊

爆好吃的卤鸡腿 卤蛋❗电饭煲 炒锅都可以做~ 

很快手

蟹子熊

红糖开花馒头 

开花了，整形还不够好看，一发的～

蟹子熊

豆沙小馒头，我可以一口吃五个~ 

没法水光肌，怎么擀面片都是有小坑的…卷了一下，很快手的一款小馒头

蟹子熊

椰子油软白吐司100%拉丝 

上下180℃烤了30分钟，塌了，不知道是什么原因… 面团含水量很大，最开始一发打面打了很久，好像没有出手套膜，但感觉已经不能再打了，一发时候特别粘手，以及分面团时候也粘手…二发时候看着倒还行。 没有黄油的吐司是真白

蟹子熊

无油无糖松软的全麦馒头 

第一次用鲜酵母，记录一下，发的不错～

蟹子熊

不变色手撕蒸茄子丨凉拌茄子 

应该买紫茄子好了，加了点肉沫炒了下盖在上面。

蟹子熊

奶香黑芝麻刀切馒头 

加了50克黑芝麻粉，水开蒸10分钟。好香～

蟹子熊