6寸,8寸,10寸戚风蛋糕配方(已更新)
用这个方子多了很多次了,最喜欢的方子,没有之一。#晚餐•2020年5月20日#
2020-05-20
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2020年05月04日
植物奶太腻用来做蛋糕不好吃,那就用来做冰淇淋。什么都不用放,直接打发后冷冻起来,跟东北大板一个味道。想吃抹茶味的就加抹茶粉,想吃巧克力味的就加巧克力酱,想吃什么味道自己加就好了。
2020-05-04
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红丝绒蛋糕卷
由于家里没有覆盆子,只能用樱桃装饰了。忘记修整边边角角了,就这样凑合吧。
2020-04-27
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纸杯蛋糕 8寸戚风蛋糕的量
同样配方我做了16个,一个也没有裂开,烤出来的颜色也刚刚好。值得推荐的一个方子。
2020-04-16
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汉堡胚(一次性发酵快速揉出膜的方法)
揉好面后看评论说发不起来,作者说是盐跟酵母一起放的缘故,吓得心中一颤,心想完了,浪费了一斤面粉,没想到居然成功了。一斤面粉我放了11g酵母粉,因为我真的很怕发不起来。一斤面粉做了4个XL的,6个L的,6个XS的。
2020-03-26
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西班牙小油条吉事果churro(两样吃法简单好吃)
配方不腻,适合配上奶油或巧克力酱。我自己喜欢配奶油,清爽点,但是家里奶油没了,只能配巧克力酱了。
2020-02-22
小四卷~风靡美食群的美味蛋糕卷
这回用的是大烤箱,材料的分量少了点,烤出来有点薄,还是厚一点的好
2019-05-31
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这是做的最成功的一次蛋糕胚。没有回缩,也没有严重开裂,手感很软,根本不敢用力拿,而且放了一夜还是很松软很湿润。家里人吃了也说这个蛋糕胚绝了,松度湿度都刚刚好,还厚。这个配方真的非常好,以后就用这个了
2019-05-25
一抿即化酥到掉渣的珍妮曲奇云顶小花/烘焙视频饼干篇1
加了抹茶粉后太干了,就加了黄油,结果太油了,最后不成形。而且我挤得不好看。但是入口即化,非常好吃
2018-05-24
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2018年05月20日
5.20 生日蛋糕送男票
2018-05-20
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百香果慕斯
自己稍微改变了一下方子, 送母亲
2018-05-15