植物奶太腻用来做蛋糕不好吃,那就用来做冰淇淋。什么都不用放,直接打发后冷冻起来,跟东北大板一个味道。想吃抹茶味的就加抹茶粉,想吃巧克力味的就加巧克力酱,想吃什么味道自己加就好了。
2020-05-04
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揉好面后看评论说发不起来,作者说是盐跟酵母一起放的缘故,吓得心中一颤,心想完了,浪费了一斤面粉,没想到居然成功了。一斤面粉我放了11g酵母粉,因为我真的很怕发不起来。一斤面粉做了4个XL的,6个L的,6个XS的。
2020-03-26
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这是做的最成功的一次蛋糕胚。没有回缩,也没有严重开裂,手感很软,根本不敢用力拿,而且放了一夜还是很松软很湿润。家里人吃了也说这个蛋糕胚绝了,松度湿度都刚刚好,还厚。这个配方真的非常好,以后就用这个了
2019-05-25
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