#早餐•2020年4月11日# 内部松软,味道也很不错,但两次都是一样的情况,就是顶部往下一点大概在25分钟左右就会开口,卖相不是很好看,请教一下是什么意原因?
2020-04-11
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这次根据上次的成品做了些改良,因为我的六寸模具比较高,上次做的我觉得有点薄了,没吃够😜😜这次突发奇想能不能用八寸的材料放在这个六下模具里做出厚一些的蛋糕。于是今天在原材料的量上作了调整,做好的面糊刚好到模具的八分满。烤得时候在温度上也作了调...
2020-03-31
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第二次做了,我用的是这个方法,但配料有些变化。我第一次用了四个蛋黄,奶油和牛奶都加了量,刚好做了九个,但有两个稍微量少了些。今天用了五个蛋黄牛奶也多加了5克,依然是有两个不是很满,不知什么原因?不过依然超级好吃,我用的是百钻的大号蛋挞皮
2020-03-28
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