Q弹大米发糕(零失败)
多加了40毫升的水。不然太干了。破壁机都打出味儿了。不是在旁边 机器要废了 成品很好。也不粘牙。个人的情况不同。只代表自己。作者肯定是按方子比例做的。方子做参考 还要结合自己的实际情况。
2020-11-18
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只需一次发酵的超软吐司(附面包机揉手套膜攻略)
方子很好 奶粉加到20克 黄油减到25克 糖减到25克 炼乳加到20克 其他不变 奶香还是很浓郁的。各人口感。白燕面粉 阳晨吐司盒 第一次做非常完美。
2020-06-09
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软到不知所措的牛奶卷
直接做了圆形。口感好很柔软。主面团液体要减少。
2020-04-07
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全麦核桃包~软欧包
2020-03-17
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汤种奶香馒头(超柔软)
不出门的日子 发觉了自己的潜能。没想到自己可以做出这么漂亮又好吃的馒头。没用牛奶 用的南瓜泥。
2020-01-29
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有着面包口感的红糖馒头(一次发酵)
揉了七八十下也还是没有作者的光溜。
2019-09-18
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东北发面烧饼
非常非常好吃啊。没想到千层饼这么简单。还是包点馅儿好吃。
2018-08-01
乐葵萨瓦林2个4寸戚风蛋糕
人生的第一个烘焙。成功到无法超越啊。为什么那么多人不成功呢。做的时候还很谨慎呢。结果出乎意料的完美。完全按配方。温度150。谢谢配方。
2018-01-02
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