你们都不知道，其实生炒出来的排骨会更好吃，大部分人都以为会咬不动，我只能说那是你的方法做错了
口味不错，一瓶550ml啤酒多了点（255ml应该刚好，不够就加点水），一勺盐，一勺生抽，适量酱油，一勺蚝油，姜蒜辣椒，蒜叶，其他调料都没放 ，（视频教程只焖了15分钟)，我焖30分钟，刚好咬得动。
2023-10-07
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这次花甲没有吊掉水（比较鲜嫩），买回来放冰箱水里放盐，换了两次水，洗刷干净。冷锅放花甲料酒大火盖锅，会出很多水，等花甲都开口，连同汤汁一起乘出来，再起锅炒配料，最后把花甲倒进锅一起炒，放葱花出锅。
2023-07-04
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还不错，都和配方减半的，我放了六种，糯米60克、小米20克、赤红豆30克、绿豆20克、莲子60克、红枣7个，水减半
2022-10-21
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小鹿路
