《Tinrry+》超顺滑奶香浓郁的Kitty酸奶芝士慕斯蛋糕
记录:1.3倍,8寸加高圆模,放盒子里刚好
2021-04-11
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咖啡香草慕斯
记录:8寸加高圆模,用的1.5倍的量,多了一点,下次试着做1.25倍,镜面的糖太多了,只能要一半
2021-04-05
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记录一下:红丝绒蛋糕底,中间夹了红丝绒蛋糕切的粒,慕斯液1.5倍,有点多了,只能做1.25—1.3倍,8寸加高圆模
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榴莲千层(超软糯蛋皮配方٩( ᐛ )و
做的头晕眼花,不过很好吃,400的奶油,200的榴莲,好浓的榴莲味
2020-12-18
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焦糖咖啡首尔切块
记录:1.5倍做的8寸加高圆模,蛋糕坯少了一层刚好合适,如果要做3层蛋糕坯的话,慕斯糊部分翻2倍做,其余部分还是按1.5倍,说是熬焦糖麻烦,熬废了好多次
2020-12-14
抹茶茉莉首尔切块蛋糕
1.5倍的量做的8寸加高圆慕斯模,没掌控好每层的量,少了一层,不过味道不错
2020-12-02
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比原麦山丘还好吃的【抹茶麻薯古早味面包】肉松红豆沙
90克一个,太大了,下次分50克一个应该差不多了
2020-09-19
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提拉米苏(巧克力海绵蛋糕版)
记录:8寸圆模的量,做的10寸方模刚好,切9份
2020-09-05
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无需烤箱,奥利奥奶油蛋糕,零失败
1.5倍材料,8寸圆模,迷你奥利奥装饰,还不错
2020-07-03
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萌炸の荷包蛋溶豆🍳
蛋黄挤大了点,蛋白剩了一大半,蛋白加了粉后有点消泡了,尝了下,差了点甜味,下次加点糖
2020-06-29
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阿华田波波杯
不错
2020-06-24
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芒果千层蛋糕,100%成功告别煎皮无能
做了三个不同口味的,不错的方子
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