双倍量做的八寸的,因为刚好用一盒奶油奶酪。差二十克用黄油补上了。第一次做,还算成功吧,就是烤的时间有点久。减了十克糖,还是有点甜了,下次多减一点。热的时候有一点点湿润,冷藏一晚上好好吃。
2020-02-16
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浓情巧克力摩卡马芬<Chocolate Espresso Muffins>
每次都是双倍量做。咖啡液没有加倍,用牛奶补齐,没有减糖、甜度刚好。没有小纸托了,用的蛋糕托,170度35分钟,口感细腻,没有玛芬的粗糙感。中间放了黑巧块,顶上试着放了卡乐比麦片。太香浓了,谢谢作者提供这么好的方子。
2020-02-09
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