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淡蓝a_a的作品（查看全部 72 作品）

红烧排骨

简单，好吃。

5天前

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淡蓝a_a （北京,房山）
酱香干锅手撕包菜

手边没有，没有放青蒜。

2024-12-19

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淡蓝a_a （北京,房山）
鲜掉眉毛的上汤娃娃菜

简单易做，快手，好吃。

2024-12-13

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淡蓝a_a （北京,房山）
香煎鸡排

没有面包糠/剩馒头，一部分（用盐、孜然、蒜末、蚝油、鸡蛋、白胡椒粉）腌渍后沾玉米淀粉煎炸，一部分腌渍后直接煎炸的。味道还好，口感不够嫩有点干。咸了。

2024-07-23

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淡蓝a_a （北京,房山）
油焖大虾

味道不错！

2024-07-16

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淡蓝a_a （北京,房山）
99%的人都不知道冬瓜汤鲜掉舌头的做法🤫

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2024-07-11

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淡蓝a_a （北京,房山）
手撕包菜（米饭杀手系列二）

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2024-07-08

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淡蓝a_a （北京,房山）
99%的人都不知道冬瓜汤鲜掉舌头的做法🤫

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2024-07-08

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淡蓝a_a （北京,房山）
拉丝面包（蒸锅版）

备忘：普通面粉（中筋面粉）约320ml、鸡蛋2、酵母约3g、白糖约70ml、一级大豆油约40ml、温水少许（用于化酵母）。蒸出了25个小面包，口感较干（凉后更甚），轻甜，略油腻（吃完手上有油）。

2023-10-24

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淡蓝a_a （北京,房山）
简单的电饭锅蛋糕(不用秤版)

备忘： 1.搞不懂为什么塌缩得这么厉害@_@ 2.完成立马打开锅。刚打开时蛋糕有近一个巴掌那么高，帅不过一秒，迅速塌缩得一塌糊涂(▼皿▼#) 3.顶部中间有的地方有些湿。 4.味道不错，香香软软。 5.普通粉与小麦淀粉4:1调的低粉。蛋黄...

2023-10-10

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淡蓝a_a （北京,房山）
拉丝面包（蒸锅版）

面团没有揉出膜，上锅时一直担心会变大馒头，结果喜人嘿嘿～没有涂蛋液，所以表面颜色很淡；吃起来口感软软的，比较干，细品有极淡的甜味，不筋道；外壳有一点点硬脆感～

2023-10-07

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淡蓝a_a （北京,房山）
私房大盘鸡

照方做哒，味道不错 (;｀O´)o 用料：鸡2只剁块；土豆3个切滚刀块、西红柿3个切块；青柿子椒2个掰块；紫洋葱1个切块、生抽、老抽、干辣椒1、八角1、蒜半个、姜、花椒1小把、白酒1小碗；精酿啤酒1.5L

2023-09-25

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淡蓝a_a （北京,房山）