过程记录栈
红酒芝士欧 泡果干用100红酒，100杏干100桃干，核桃没放，淋干加面团，主面团中水量100换成红酒，成品面团有点有点大水量，两盒芝士20个包，风炉上下145度20分钟芝士没上色，正品有点扁咸，下次试试换平炉适量减水减盐
09-01
0 0
2024年09月01日
红酒芝士欧 泡果干用100红酒，100杏干100桃干，核桃没放，淋干加面团，主面团中水量100换成红酒，成品面团有点有点大水量，需要减水
糖75 低粉260 黄油100 枣泥390 再次水油分离已不抱希望但不影响成品效果，一份一金盘，基本不膨胀
2020-12-19
8 0
枣糕（目前为止最像五道口枣糕王的版本）
今年又买了一箱枣...赶着把原来的吃掉就又做了枣糕嘿呀！还是减油减糖老配方放张旧图来打卡
13 0
再来一锅冰镇红枣枸杞莲子百合银耳羹！嗝
2020-06-20
6 0
两个半熟芝士
4 0
椰奶冻？消耗了淡奶油...下次要加奶少糖..还是有点腻呢
5 0
一个两年前买的三能450和一个刚买的三能450同温同炉🤔是三能品控做差了还是我买假了
7 0
砂蛋糕、一不小心水油分离了..一个水果条装不下的量，酸砂糖粉味道较重
砂蛋糕
嘀
19 0
一款从韩国红到全世界的蒜香奶酪包
巧克力脆脆珠面包 灵感来自日本知名面包店「365日」
8 2
附啊xx狸
