Q弹软糯大米糕
大米糕 大米泡一宿，水不要多，刚沫过米即可。用破壁机果汁键打碎。放糖.酵母.少量剩大米干饭.少量面粉。发酵后放少量苏达粉。排气后二次发酵，上锅蒸30分钟，焖2分钟。😊开吃
2024-07-19
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小米面发糕（简单易学）
一碗小米和大米泡一宿，用破壁机果汁键打两遍，喜欢米的口感可多放米，我这次是250克左右米放500亳升水，打好的米浆加酵母再加面粉，揉至比蒸馒头的面稍稀些，也就是偏软些的面团。发酵至2倍大，加小苏达，手沾水揣面，不用干面粉。揣好后放进模具里，...
2022-05-23
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2022年02月08日
后补年前作品:花样馒头(南瓜面) 年年有余 五谷丰登 花开富贵 还有猪蹄 哈哈哈哈 成功
2022-02-08
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清蒸鲈鱼
2021-06-12
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萝卜素丸子家常做法-奶奶的味道
萝卜丝焯水，一定攥干水份，放盐，鸡精，花椒面。加鸡蛋三个，一小勺小苏达，一碗面粉分多次加入。小火慢炸。成功
2021-02-20
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东北黏豆包
前一晚用开水烫糯米面，和好放一宿。再用开水烫玉米面加些白面，包在粘面外一薄层。为了防止豆包熟了粘一块或粘面塌。成功。下次包小点更好。
2021-01-29
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无需酸奶机的自制酸奶
一盒酸奶100mg，两盒纯牛奶500mg。用乐扣盒开水消毒，纯牛奶煮开，放点木糖醇。凉到50多度，放入酸奶，放在电饭锅（50度左右）的水里。8一9小时后就可吃了。特别好
2021-01-03
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减肥菜团子懒人版素菜玉米面饽饽不用和面的主食
超成功，早餐吃鸡蛋了，没放鸡蛋。炒胡萝卜和虾皮，放些大白菜。爸妈都爱吃，做了一帘全吃光。
2020-11-15
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发面牛舌饼
发面饼 发好面，像包包子，包上先调好的油酥，擀成牛舌状，拆三拆，再擀成牛舌状，拆三拆，再擀成长形，上平底锅，不放油，一面烙半分钟，来回翻几次面oK。特别好。放凉了都不硬。
2019-09-08
筋饼（70%温水）
筋饼 用开水和一半面，另一半面用凉水和。主要是醒面40分钟以上，加热的油倒在碗里的干面粉里做油酥，做型:饼擀薄些，放上油酥，卷上做成饼坯，再醒面30分钟。爸妈说特别香。☺☺☺
2019-08-11
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九层葱花发面饼
发面饼 不用手和面，用筷子和稍稀些的发面，烙饼是先倒锅里一些稀面，用勺把面摊平，倒些黄瓜丝或西葫芦丝再加些木耳丝，我这次是西葫芦和木耳，拌好味，再倒一层面，小火烙熟，切好装盘。
2019-07-20
发面饼
电饭锅做的玉米面十豆面十白面发面饼 超成功
2019-05-26
辉ww
