这次用这个菜谱做了排包。这里分别有巧克力，红豆，肉松，原味。用了混合粉（高粉跟全麦）。完全不用纠结手套膜什么的，揉的光滑了再多揉几分钟就可以发酵了。每次都可以拉丝。#面包面包💕##巧克力🧁#
2020-05-05
10 0
Chipmunk食堂
（海外,美国 ）
这个应该是美式的俄罗斯菜吧，没有dijon芥末我用了美乃滋，没有美式辣酱油我用了酱油跟醋，没有蛋面用penne。。。做出来味道也是不错，一包意粉就这么消灭了👌#美式# #🍝 意面#
2020-04-11
4 0
Chipmunk食堂
（海外,美国 ）
用这个菜谱做的面包胚可以做成各种花式面包。早上起不来，所以一次发酵用的隔夜法，早上拿出来成形，二次发酵。另外有没有出膜不用太纠结。我把高粉换了些全麦粉，膜比较厚，完全不影响口感。做了粟米包，肠仔包，圆的是brie起司包。9个包一家四口一顿午...
2020-04-10
6 0
Chipmunk食堂
（海外,美国 ）
不用砂锅用一般的锅，没有香菇用蘑菇，做出来还是味道很正。五花肉实在太肥了，一半换成了瘦肉，感觉还能再减到1:3这样。晚上煮完，放到第二天热了做午饭正好。特别是里面的卤蛋，完全入味了😋#卤肉饭# #盖饭#
2020-04-09
4 0
Chipmunk食堂
（海外,美国 ）
