这个方子很好呢。这款面包需要花费挺长时间，但是一次成了，刚才试吃了下真是太美味啦，而且组织细腻和柔软，拉丝很棒的。家里烤箱脾气大，后面温度有点高，表面发黑了。其他的都是满分啊满分☺️🤩
2019-12-21
3 0
用这个方子做了很多次了，现在能比较好的掌握火候了，明天拿去给同事吃，用了两倍的料，混合蛋白蛋黄时量太大了都快溢出盆了哈哈。。#晚餐•2019年11月24日#
2019-11-24
5 0
胖乎乎奶油芒果卷/不开裂不掉皮全过程详细图解烘焙视频/蛋糕篇6：「厚卷」
方子不错，🍰真的胖乎乎味道也好，奶油刚加进去有点化影响口感，入冰箱冷一晚以后硬挺挺了味道也更好了(✪▽✪)感觉和外面卖的甜点无差了，开始崇拜自己🤭。就是烤箱脾气还是没摸透，没五分钟上层糊焦了，第一次看见糊蛋糕震惊了ヽ( ￣д￣;)ノ然后卷的...
2019-10-19
3 0
挑战100个土司之#3柔腻葡萄干土司。都是原图哦，好评，好吃柔软的🍞。按照老师的方子做了两次葡萄干土司了，我把奶粉+水的量换成了牛奶，酵母也是用温水化开加进去的。上次烤箱火大了土司有点硬，这次上火调成150了结果5分钟没到上层还是焦了，赶紧...
2019-10-19
5 0
难度一星的黄油曲奇饼干，好吃过香港某熊🐻，家人一致好评👍！此方参考了@ @_慧绘美食记_ ，准备下次挑战葱香曲奇和巧克力曲奇🍪 用了总统黄油，第一步打发成白羽毛状，个人感觉总统味道比安佳更浓郁，150克的黄油做出来真是够肥的。。嗝。。好...
2019-10-01
1 0
💅 挑战100个吐司之#2葡萄干轻吐司，承蒙姜大厨的关照，家里新入了一台更专业的烤箱，就是脾气还没有摸透，温度比较高，升温很快。@松下电烤箱 面粉用了传说中的金象品牌，质量确实不错(≧∇≦*)，用小熊揉面机也揉出了扩展状态。面团醒发很成...
2019-09-28
4 0
这款好吃又容易上手的鸡蛋小饼，要给满分10分了！在此非常感谢@ @曼小曼__ 同学的方子👍😽 颜值10分，味道10分，口感10分，得到了全家人的好评😄 表面有些小泡或许是消泡的缘故吧！？ 用锡箔纸垫的底儿，脱模的时候顺着力刮一下...
2019-09-28
1 0
香菇小羊
