《Tinrry下午茶》冰皮月饼（奶黄馅）
首次尝试，冰皮月饼
2017-08-13
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2017年08月10日
2017-08-10
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2017年05月12日
草莓君……
2017-05-12
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2017年04月04日
玫瑰花面包
2017-04-04
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手撕面包
2017年02月12日
蛋黄酥，酥到掉渣😝
2017-02-12
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2017年02月05日
面包卷，改进了卷的方式，似乎美貌了些。关于表面刷蛋液的经验，刷了几次宗感觉表面的色泽不够好看，或许轻轻刷一层就好，这次刷的蜂蜜，个人觉得好看许多。
2017-02-05
第二次蜂蜜小面包，完美出炉。关于手套膜分享一下经验，感觉用手揉，揉到手残也比较困难出现手套膜，选择面包机的揉面功能，未放黄油前，启动二次揉面程序，共计30分钟。之后在面团中间加入黄油，启动揉面程序四次，共计60分钟。
再做一次，口感酥脆，外貌依然不美丽，对于手残党的我，也许只能用模具了。😖
严格控制温度，先低温烤，再高温烤，还是回缩。技术瓶颈😁
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新手零失败～桃酥
桃酥，不够酥脆
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2017年01月28日
蛋白霜小饼，鸡蛋卷剩的蛋白霜，做了这个小饼，入口即化。无心插柳之作，成了抢手单品。
2017-01-28
�小艾�
