小龙虾
干炸蘑菇
广式萝卜牛杂
糖醋排骨
自制黄金猪肉松
姜粉巧克力戚风蛋糕
2022年03月27日
按君之的方子做的核桃香蕉蛋糕,不好吃,碱味好重。模具太大不容易熟,一切碎成渣。
2022-03-27
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2018年08月14日
2018-08-14
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(视频)舒芙蕾松饼、日式松饼
2018-08-13
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2018年08月11日
红烧黄鱼,爆炒田螺肉,炒西兰花🥦
2018-08-11
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蔓越莓饼干(君之版)
2018-08-10
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香菇肉末焖香芋(宝贝最喜欢吃的菜之一)
芋头炖了半小时都不软,水加了好几次,肉要加生粉不然硬。
2018-07-25
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燕麦饼干
用的植物油,烤的两盘所以加了几分钟结果就糊了,糖要减半,油不用减,虽然有小苏打但是没有膨胀开。粉太干加了一点鸡蛋。味道不错,可以加葡萄干。
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2018年07月24日
最佳捧场王
2018-07-24
最近在做饼干,真费黄油。
布朗尼脆曲奇
做了两次了,最好不要轻易改动方子,容易发苦发硬。做成大饼干外脆内软是最好吃的,能吃出黄油的香味,就是保存时间短一些,必须加核桃,加别的不好吃。
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面团太粘稠,塑形特别困难,一个烤盘不够,因为后续会膨胀摊开。外脆内软,特别甜。
2018-07-22
青井老师的香蕉戚风
改动,用的40克酸奶和40克砂糖,170度30分钟,160度15分钟。
2018-07-18