发的不太高。三种粉都用的新良的,多加了10克水,用的红糖,加了30克核桃和15克黑芝麻,2克肉桂粉,170度40分钟。还没吃,感觉外皮明显比一般吐司硬。
2022-12-03
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做了几次了,非常受欢迎。馅用了400克老豆腐一袋榨菜10克虾皮131克葱花3克椒盐7克香油15克生抽一大勺蚝油30克热油,感觉咸度差不多。
2021-01-17
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一次成功,唯一问题是烤箱不够大,烤盘只放得下8个,剩下一个只能孤独的再一炉。个人觉得确实比麻酱烧饼好吃。没有五香粉,油酥放了4克盐,6克椒盐,1克孜然,也还不错,咸淡适中。
2020-07-20
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