EaiL的厨房

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广东,佛山 广东,佛山 2017-01-03 加入
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  • 广式月饼—蛋黄莲蓉月饼

    广式月饼—蛋黄莲蓉月饼 

    泳歌的方子很好,回油快,谢谢哥提供这么好的方子

    2022-09-15

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    EaiL EaiL (广东,佛山)
  • 广式月饼-低筋粉、无转化糖浆版,超好包!

    广式月饼-低筋粉、无转化糖浆版,超好包! 

    方子不错,每次买的一瓶转化糖浆都是用不完的,这个方子不错,没有爆没有塌,用的模具是75克的,馅是自己炒的乌龙茶馅,以后都用这个代替转化糖浆😀谢谢楼主的方子

    2021-09-19

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    EaiL EaiL (广东,佛山)
  • 芒果牛奶果冻

    芒果牛奶果冻 

    火龙果味的奶冻不够了吉利丁粉,所以柔软了点,芒果的很靓,家里没了吉利丁片所以换成了吉利丁粉,冻过后冰冰凉凉,很适合夏天吃哦

    2018-06-01

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    EaiL EaiL (广东,佛山)
  • 豆腐饼

    豆腐饼 

    做得大块了点,没造型,但很好吃,嫩嫩的

    2018-02-07

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    EaiL EaiL (广东,佛山)
  • 蔓越莓饼干

    蔓越莓饼干 

    做了两倍的量,这次想尝试条型的,所以造型的时候做成了方型,味道很好,很不错的方子,很香很酥化

    2017-08-18

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    EaiL EaiL (广东,佛山)
  • 不用揉出膜、不用醒面就能酥掉渣的中式酥皮点心

    不用揉出膜、不用醒面就能酥掉渣的中式酥皮点心 

    配方好用,可以省时省心,谢谢楼主

    2017-06-14

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    EaiL EaiL (广东,佛山)
  • 自制红豆沙

    自制红豆沙 

    一会用来做红豆卷😁

    2017-05-12

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    EaiL EaiL (广东,佛山)
  • 奶油软面包

    奶油软面包 

    家里做蛋糕剩了淡奶油,所以做了几个奶油面包,此方子做出来很软,很好,谢谢楼主

    2017-05-09

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    EaiL EaiL (广东,佛山)
  • 伯爵红茶戚风蛋糕卷

    伯爵红茶戚风蛋糕卷 

    多谢楼主的菜谱,第一次试做红茶口味,太久没做蛋糕卷卷得有点退步了,没有伯爵红茶,换成立顿红茶,茶味没那么浓,下次试试伯爵的,今天还做了一条咖啡味的,新鲜口感,不错😄

    2017-05-05

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    EaiL EaiL (广东,佛山)
  • 手工果蔬蝴蝶面/花式面片

    手工果蔬蝴蝶面/花式面片 

    第一次整蝴蝶面,用的是饺子皮的模具,所以做出来比较大,还有很大进步的空间😄下次买细一点的模具再做😝

    2017-04-29

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    EaiL EaiL (广东,佛山)
  • 叉烧包

    叉烧包 

    自己做的叉烧酱好食,包的样子有点丑,不过家人都说好吃😋馅包得有点多,蒸熟都爆酱了,下次包小点,做个有颜值的叉烧包😄

    2017-04-29

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    EaiL EaiL (广东,佛山)
  • 葡萄干司康(酵母版)

    葡萄干司康(酵母版) 

    第一次做,把提子干换成了蔓越莓➕核桃,做了配方的两倍量,没有用手搓粉,偷懒用了面包机,还可以,热着食外脆内软,很好食,也很简单的做法,谢谢楼主,搭上一杯酸奶,美味的早餐就这样做好了😄😄,不知是不是馅多了还是温度高,表面有点开裂了,影响了卖相...

    2017-04-24

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    EaiL EaiL (广东,佛山)