《Tinrry+》可颂(帅帅小厨)
第二次记录,这次严格控制了发酵,发的好点了,但还是不够高不够理想
2021-08-10
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方子不错,容易上手,发这步没做好,没怎么发起来,下次再操作好一点
2021-08-08
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棉花糖豹纹吐司~田田版
没有用楼主的方子,仅采用了外形做法,很棒很漂亮
2020-10-24
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双倍紫薯吐司
味道不错,紫薯泥里加了点炼乳
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最好吃没有之一的花生酥(核桃酥)
没奶粉,减了10g油,减了25g糖,正好
2018-11-12
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苏格兰黄油饼干(shortbread_Jamie Oliver版)
减了10克糖貌似正好,还可以再减5克 有点太酥,面团也很松,或者下次换plain flour做
2018-07-14
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小岛老师的抹茶磅蛋糕
很好吃,减了10g糖还是甜,下次减20g 中间变低温加锡纸,所以没有爆顶,下次再晚一点盖
2018-06-26
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葱油花卷 Steamed Roll
这个方子真的特别好,我用它做基础面团做所有的包类点心,大写的赞👍
2018-05-25
芝麻椒盐牛舌饼(北京小吃)
太好吃了😋酥得掉渣
2018-05-23
上海生煎包
正宗的上海味道👍
2018-05-11
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椒盐手撕饼
一定要趁热吃 一定要放很多油煎 一定要用专业椒盐 好吃😋
2018-05-02
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老面馒头
很好吃 有嚼劲 正宗👍
2018-04-27
不会失败的油条
爆浆Nutella巧克力包子
最简单形状最好的春卷皮/烤鸭饼皮