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花甲粉丝煲 

虾煲同样适用

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不塌陷不凹底的超美味麻薯 

还是会凹底不空心

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5分钟超快速｜空心麻薯球｜恐龙蛋面包球｜Q弹好吃｜完爆山姆会员店 

没下奶粉，随意下了可可粉，这个配方不错，发的挺好，不太回缩

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青椒炒牛肉 

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蒜香烤排骨（烤箱版） 

好吃

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花甲粉丝煲 

记录给自己看，酱料是料酒鸡精酱油耗油盐黑椒汁胡椒粉小米椒加水，热蒜跟一点小米椒，粉丝娃娃菜花甲放锅里倒半锅水煮，水滚后加入牛肉（耗油淀粉黑椒汁盐），倒入酱料。完美，好好吃

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100%全麦酸奶黑芝麻吐司 

用了代糖8g，黄油6g，水换牛奶，但是牛奶下多了很黏手，第一次发酵完加点低粉才能勉强整形。还会做下一次，想下多点盐，就有点味道了

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终于能每次都成功的麻薯包 

在烤箱里发的好好看，但是出炉了之后，回缩而且底部凹了

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奶香浓郁易上手的鸡蛋鲜奶卷 

白砂糖换成蜂蜜，还随意加了蔓越莓，其他按照配方。烘烤温度上下火180度，10分钟 。下次再来回做，好软也好好吃

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恐龙蛋·麻薯面包·麻薯包 自己做了1000➕的私人配方 

回缩了

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超级柔软拉丝的蜂蜜小餐包 

就是冷了之后有点硬，不软了。最好烤了五分钟就盖锡纸

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马拉糕，软糯弹韧，香甜细腻，和一般发糕不一样 

红糖85g，油10g，没有下白糖。差不多做了三份的量。蒸20分钟就好了，再焖5分钟就够了。 一开始用开水溶解红糖，然后剩余用了牛奶

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奥利奥咸奶油蛋糕 

下层八寸，上层六寸，加一个小的，用了700g淡奶油刚刚好够

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超柔软6寸戚风蛋糕(附8寸配方)零失败 超详细‼️含操作视频 

做了一个八寸和6寸，油跟糖稍微减少了。温度也降低了

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纸杯蛋糕 8寸戚风蛋糕的量 

10寸的量

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外脆里糯的烤年糕 

做了双倍的量，油共用了40，糖55g，要下蔓越莓才好吃，葡萄干可能还不怎么好次，一共24个。刚出锅吃不太好吃，糯米味有点重，凉了之后他们说好吃。上管170℃，下管200，35分钟

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火腿肉松芝士面包 

按照配方做，减半量，做了6个，还蛮好吃

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2020年04月23日 

水量太大了，和面困难，只能再加高粉了

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恐龙蛋·麻薯面包·麻薯包 自己做了1000➕的私人配方 

因为我是200g一包的麻薯粉，所以配方的材料都除以1.1 步骤啥的全按照配方，温度20分钟150℃，10分钟160。烤久一点果然不易塌陷

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红糖马拉糕（酵母Q韧版） 

做过两倍的量，蒸出来只有两锅，油只下了10g，糖一份下60g就够了不喜糖。 这次做了四倍的量，油也就下了18g。 表面撒葡萄干

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迷迭香洋葱番茄土豆烤鸡胸肉_减脂增肌一锅端 

考烤了一次鸡胸和牛肉，烤土豆的话要先放进去烤，肉最后10分钟降低温度再进

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纸杯蛋糕 8寸戚风蛋糕的量 

10寸的量 ，做了21个小纸杯，糖减少了10g，温度前25分钟是130℃，后二十分钟是140，要关注好烤箱

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免揉全麦面包〔无糖无油〕 

用的是黑全麦粉，吃起来挺香的，但是有点硬，下次包的时候要滚圆一点，这次的太扁了

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好吃不胖一定要做的欧包（我减肥成功，它带来的快乐不少） 

用了黑全麦粉，紫薯和香芋，很好的一个方子，温度我用150℃20分钟。就是料包太多了的原因吗，导致烤的时候有点漏麻薯了。好好吃！尤其是紫薯的！

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用烤箱自己做面包--手工牛奶吐司面包 

这个火候太大了，我都已经150℃了都成这样

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奶黄小餐包-一次发酵超好吃（附快手奶黄馅制作方法） 

完全按配方，但是这个火大了点😓奶黄馅好吃，但是不利于减肥，下次少一点油试一下

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轻盈如棉花·奶香柔绵十足的牛奶面包 

忘记放盐了。完全安装配方做，但是没什么味道，下次在表面撒椰蓉

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黑米糕 

做八寸的，材料翻倍，牛奶用了200ML，糖下了55g，油下了15g。中火蒸了50分钟，其他正常按配方。

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超简单红豆糕 

用了绿豆，材料各300g，糖150g撒些椰蓉，感觉还是有点甜了。

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红糖马拉糕（酵母Q韧版） 

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