抹柯的厨房

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学生 2017-01-05 加入
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偶尔做做,对生活保持热情的状态😄

抹柯的作品 查看全部 10 作品

  • 肠仔包

    肠仔包 

    试着手揉做面包,虽然揉了好长一段时间,还粘手,但还是做出来了,做出了小章鱼的模样,超棒! 还能改善的点: ①发酵不够,面有些许结实; ②蛋液涂抹不足,上色不深; ③温度掌握不好,温度低了烤的时间过长,底部有点焦,面包没那么蓬松。 ④不直接...

    2020-06-04

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  • 晚餐•2020年4月27日

    晚餐•2020年4月27日 

    面包+生菜+照烧鸡腿肉+煎蛋+洋葱 缤纷的色彩,看着就好吃,一个顶饱💪 汉堡胚也是自己做的,就是外壳有点硬。 #晚餐•2020年4月27日# #汉堡胚#

    2020-04-27

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  • 早餐•2020年4月24日

    早餐•2020年4月24日 

    用三片方包烤的面包布丁,烤完都粘成一块面包了,外面焦脆,内芯柔软,趁还没回缩前拍个照。#早餐•2020年4月24日# #布丁吐司#

    2020-04-24

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  • 午餐•2020年4月24日

    午餐•2020年4月24日 

    陈醋加白糖,酸酸甜甜,汁水粘稠,超下饭。#午餐•2020年4月24日# #糖醋排骨#

    2020-04-24

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  • 2020年04月24日

    2020年04月24日 

    第一次做包子,发得很大,就是表面坑坑洼洼的,包的褶子也不是很好看,但是好吃(「・ω・)「肉汁满满。 #猪肉大葱包子#

    2020-04-24

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  • 晚餐•2020年4月24日

    晚餐•2020年4月24日 

    #一人食#

    2020-04-24

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  • 冬瓜茶

    冬瓜茶 

    #饮料#做的冬瓜茶,冬瓜在熬的时候没出水😂😂,用的红糖又是带有姜味的,姜味太大喝不出冬瓜味😓。

    2018-07-01

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  • 香酥可口的玫瑰鲜花饼(附手工玫瑰酱做法)

    香酥可口的玫瑰鲜花饼(附手工玫瑰酱做法) 

    #点心#用了普通食用油,起酥确实比猪油差很多,但也很好吃⊙▽⊙

    2017-07-21

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  • 电饭煲局鸡

    电饭煲局鸡 

    #晚餐•2017年2月18日#颜色是黄了,鸡油也出了,也加水了,可问题是收水的时候就溅油了,后续工作麻烦喽π_π

    2017-02-18

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  • 焦溜丸子

    焦溜丸子 

    #午餐•2017年2月17日#糖稀丸子配萝卜,可以的😁

    2017-02-17

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