只需一次发酵的超软吐司(附面包机揉手套膜攻略)
按照方子做的面团比较稀,一直不出手套膜。中途加了少许干面才出的膜。所以一定要注意观察面粉的吸水情况灵活调整。一次发酵比较省时间,出炉的吐司非常柔软,奶香味十足,是一个好方子!
2020-04-15
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Poolish种(波兰种)吐司——不推荐不行的吐司配方
25分钟180℃上下火的效果
2020-04-11
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第一次做,直接成功,好方子!不过没有烤箱温度计,盖了盖子看不到吐司状态,烤到35分就有一些火大了。
2020-04-05
又香又软又拉丝,咬一口奶香十足!超治愈的淡奶油波兰种小餐包
交作业!方子真心不错,出品宣软,奶香味足,刚出炉表皮酥脆!谢谢!
2020-03-01
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奶香浓郁易上手的鸡蛋鲜奶卷
严格按下配方做,很顺利的出品了
2020-02-08
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黄油面包卷
依楼主制作配方严格执行,首次尝试烤面包大功告成!
2016-04-23
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