六色蛋黄酥
小包酥好累。方子不错最后切开之后皮很容易干,一定要做好保湿。最好切开一个做一个,不要一下子全部切开。
2018-09-17
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麻薯香芋酥/台湾大甲芋头酥(无猪油完美复刻2015.10修订各种抹茶酥、绿茶酥、蛋黄酥、紫薯酥通用哟)
自制紫薯粉失败了。我觉得方子的馅还是有点太淡,加了185g炼乳了已经,而且我不算重口的。不知道是不是炼乳牌子不对。
2018-09-10
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奶油元宝小蛋糕 Yuanbao Cake
挺好的 就是烤盘太小不太方便
2017-03-19
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