提拉米苏冰激凌
我用的是Kahlua咖啡酒（一定不能沾多了），味道香甜醇厚
2020-05-17
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自制烤麸/自制面筋（不用洗面）（超级简单）
口感筋道，有面香味！没加普通面粉，很成功
2020-04-15
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自制凉粉
50绿豆淀粉和500ml总量的水，口感相当棒！
2020-04-11
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《Tinrry+》咸蛋黄肉松青团+红豆沙青团
出锅必须及时趁热刷油（不能光顾着拍照），否则影响表皮口感
2020-03-31
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【红糖开花馒头】一招做出开花馒头，好吃又好玩！
必须说朱师傅的配方实在是太赞了！我居然还能揉出面种和红糖的那个瀑布状，相当得意
2020-03-30
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咖啡蛋糕卷
用的G7咖啡一袋16克，8克用于卷皮，8克用在馅料。咖啡味道浓郁且不甜
2019-04-21
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抹茶红豆蛋糕卷
做了N多次，味道一直没得说，只是颜色每次都不理想！这次换了日本五十铃的抹茶，终于如愿以偿了
2019-03-28
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马斯卡彭抹茶慕斯
颜色和味道都达到了我的预期，相当完美！为了避免之前颜色失败的教训，这次的抹茶特意选用了日本五十铃的
2019-03-27
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不消泡的巧克力戚风
20g黒巧（77%）＋10g奶油巧克力（22%），55g白砂糖（30g蛋白＋25g蛋黄），30g玉米油，水用全脂牛奶替换～～成品相…相…相当成功，口感应该说是绵密，不甜（不过喜欢吃甜的人可以再加些糖）
2018-08-25
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橙香戚风
橙皮用了丝和块儿两种，口感很丰富！因为用的是小烤箱，为了避免开裂，所以蛋糕上盖了一张锡纸，效果非常理想！
2018-08-24
抹茶戚风蛋糕卷
我的绿茶粉拍出来没有那么绿，不是特别好看☹️但是味道没的说，好吃极了！我用的是展艺的蜜豆，口感好不甜😊
2018-08-20
琥珀核桃仁
除了冰糖和蜂蜜，还加了些麦芽糖，甜度合适，口感酥脆
2018-07-15
6寸香橙戚风
章鱼烧（Takoyaki）
朗姆提子（黑加仑）冰淇淋
6寸咖啡戚风蛋糕
为厨房疯狂
