戚风底，戚风夹层，芒果流心。高度太高然后满模然后慕斯液就不够了😓，没办法上面只好加酸奶慕斯液充数，没啥比例了，凭着经验混合的。最后加樱花镜面，没脱模之前很完美。味道好吃到哭。
2017-02-27
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完美的戚风让人感动，感觉出炉的一瞬间，看着那细小的孔洞，简直就像艺术品。最简单，最美好。蛋白里有些蛋黄，低粉又多了几克，六寸没满模，但是依然很美好。
2017-02-26
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140℃45分钟，用这个方子两次，每次都很成功。第一次烤的时间略短，有点没太熟，缩腰了，第二次很完美。特别好吃，减了5克糖，很合适一点也不甜。
2017-02-08
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小九是女王
