记录一下，3.4斤的菠萝用了130g的糖和120的麦芽糖，成品最后略酸，可以适当再加10g糖，加30g黄油，不错。
2021-03-07
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根据楼主配方来，不减糖油，但是每个蛋卷皮都炸开，而且真的很咸，口感很差，做了三个，糊糊我倒了，不知道问题出在哪里。
2020-09-20
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卷土重来，不出意外还是垃圾桶吃得多，不过这次已经可以卷起来了就觉得成功许多。不过貌似吉士粉的味道重了点，我再做就适当减半，糖78g左右，做个小笔记，再次感谢楼主方子！
2020-09-20
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为了学做这个，买个蛋卷机就算了，还特意买了个明火灶，因为出租房里只能用电磁炉，当我满心欢喜以为可以成功的时候，我发现，我手指快烫没了…
2020-09-18
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口袋空空的女王�
