配方双倍的量，每份减了20克糖，用了一个450g土司盒和2个纸盒，130度上下火65分钟，成品口感都很不错，土司盒的口感更绵软湿润，纸盒的更接近戚风口感。
2022-12-11
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蓝精灵6686
（湖南,长沙）
做的双倍，150克全麦粉，100克葡萄干全麦酵种，300克高粉，8个土鸡蛋加60克牛奶。用的带糖（木糖醇赤藓糖各半）黄油40，盐6克，奶酪50克。低糖吐司盒140度上下火，35分钟。成品口感很好，没有全麦的粗糙感。
2022-07-04
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（湖南,长沙）
魔芋蛋糕～多味（超低卡） 无糖无油减脂甜品～低碳生酮戚风 无麸质
第一次用魔芋粉做蛋糕，没有蛋白粉放了10克奶粉，其他材料基本按配方，可能是加了魔芋粉打蛋白，蛋白打发只用了平时戚风一半的时间就有明显阻力了。蛋糕爆发力不大，只有平时戚风三分之一的高度，但是不塌陷，不变形。还没试口感，准备明天当早餐吃。
2022-06-10
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（湖南,长沙）
黑麦冷藏泡一晚，这个方法真不错，馒头很松软，这次做的双倍，用的二发，为了省力一发后放厨师机加了100克中粉揉至光滑后，继续揉5分钟。取出分成15个胚，每个手揉个20来下整形，比纯粹手揉轻松很多。温水发酵大概40分钟，大火上汽后转中小火20分...
2022-05-17
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（湖南,长沙）
一发后，又扔进厨师机揣粉，差不多揣了150克左右的高粉，光滑后拿出分成15个坯，每个揉大约100多下，发酵2倍大，大约40分钟，大火上汽后，中小火蒸20分钟，闷5分钟。成品不错。
2022-05-13
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（湖南,长沙）
