糙米薄皮菜团子
菜团成形还是有难度的,晚上捏不起,加了麦麸冰箱冷藏了一晚后第二天上午做成的,粉丝不能太长、长了会跑出来。我用的是黑全麦面粉,包裹了3次,蒸熟后冷了皮不发硬也很好吃。谢谢方子。
2019-07-15
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小米糕
按照配方做的 不错
2018-12-04
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红糖发糕(Q弹免揉)
第一次做,还算成功。没有糯米粉和木薯粉,是用了玉米淀粉和葛粉。中间有点塌陷,发的还不错,口感也好。
2018-11-30
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